20 recettes de desserts aux pommes

On entre avec octobre, dans la pleine saison des pommes et je me suis dit qu’un petit tour des recettes de desserts aux pommes ne serait pas de refus ici. Alors faisons le tour de tout ce que l’on a fait de sucré avec des pommes jusqu’à ce jour! 😋

20 recettes de desserts aux pommes

Les pommes, cet infini univers du fruit.

Il n’y a pas à dire, la pomme est le fruit le plus consommé en France, puisqu’on ne mangeait 25 kg par ménage en 2018!!! Nous sommes des fanas de ce fruit facile à manger, facile à cuisiner, facile à trouver. Et en plus? la pomme est présente toute l’année sur nos étales. Mais pas toujours les mêmes variétés de pommes. De même qu’on n’utilisera pas les mêmes pommes pour les croquer ou pour les cuisiner. Alors suis le guide avant de choisir tes pommes pour les 20 recettes de desserts à base de pommes que je te propose du petit-déjeuner au dîner ou repas de fêtes :

Les pommes, comment les choisir, en quelle saison et pour quelle consommation?

La pomme au petit déjeuner.

Parce qu’une pomme par jour éloignerait le médecin, commençons à en manger dès le matin. Voici quelques recettes à base de pommes pour le petit déjeuner : smoothie bowl aux pommes caramel, tarte normande classique pour brunch du dimanche, une brioche aux pommes ou des petits chaussons aux pommes.

Smoothie bowl aux pommes caramélisées
Pour manger des fruits dès le petit déjeuner, le smoothie te donne des bonnes habitudes.
La recette
Recette de wmoothie bowl aux pommes caramélisées et granola au miel
Tarte normande aux pommes
La recette traditionnelle de la tarte normande aux pommes
La recette
Ma recette de tarte normande aux pommes
Brioches individuelles fourrées aux pommes
Une recette idéale à emporter à l'école ou au bureau pour un goûter fait-maison.
La recette
Chaussons aux pommes pour matins de Noël
Une viennoiserie française traditionnelle avec sa pâte feuilletée maison.
La recette
Des chaussons aux pommes réalisés avec une pâte feuilletée maison facile.

La pomme à l’heure du goûter ou du thé.

Partagées entre les recettes de desserts à emporter avec soi pour le goûter ou à poser sur une petite assiette à l’heure du thé, je suis sûre que tu trouveras ici la recette idéale pour un en-cas sucré.

Cake aux pommes et aux cranberries fraîches
Une recette avec moins de pâtes et riche en fruits : plus légère et digeste !
La recette
Le cake à la pomme et aux cranberries fraîches est facile et léger comme un nuage.
Beignets de carnaval fourrés aux pommes
Beignets à base de pâte levée et fourrés à la compote de pomme
La recette
Recette de beignets fourrés aux pommes, beignets de mardi gras ou beignets de carnaval
Tarte briochée aux pommes
Au petit déjeuner ou au goûter, la classique brioche s'allie à la douceur des pommes.
La recette
Ma recette de la tarte briochée aux pommes
Cobbler aux pommes et à la cannelle
Un dessert d'automne aux pommes venu des USA, entre le crumble et le gâteau.
La recette
Ma version de la recette de ce dessert américain, le cobbler aux pommes et à la cannelle, avec des pommes râpées.
Gâteau renversé aux pommes et à la vergeoise
Une recette facile et gourmande pour un goûter inspiré de la cuisine française traditionnelle.
La recette
Gâteau renversé aux pommes et à la vergeoise

La pomme, reine des tartes et des gâteaux gourmands.

On entre dans le vif du sujet: encore une petite part? Voici mes recettes de tartes aux pommes, de gâteaux aux pommes, quand ils ne sont pas tous renversés en tatins riches en caramel!

Gâteau aux pommes, au caramel beurre salé et noix de coco
La recette facile du gâteau renversé aux pommes en pas à pas.
La recette
Recette de gâteau aux pommes, caramel beurre salé et noix de coco
Gâteau pommes amandes et huile d’olive
Une recette facile et rapide à réaliser pour un gâteau aux pommes aérien.
La recette
Ma recette de gâteau aux pommes, aux amandes et à l'huile d'olive
Tarte aux pommes décorée
Voici une recette de tarte aux pommes avec une pâte facile à manipuler pour décorer le dessus de la tarte avec des motifs découpés à l’emporte-pièces
La recette
Une part de ma tarte aux pommes décorée de motifs végétaux réalisés avec de la pâte à tarte détaillée à l'emporte pièce.
Tarte tatin aux pommes fondantes
Inspirée de la recette de Conticini pour un dessert avec des fruits presque confits et une pâte croustillante.
La recette
Ma recette de la tarte tatin aux pommes
Gâteau moelleux aux pommes et aux noisettes
Une recette de dessert d'automne toute douce en goût comme en texture et très facile à réaliser.
La recette
Un vrai doudou qui réconforte toutes les peines pu presque ce gâteau moelleux aux pommes et aux noisettes.
Tarte à la compote de pomme
Décorée de croisillons de pâte, cette tarte cache un coeur onctueux de compote de pomme.
La recette
Ma recette de la tarte à la compote de pomme décorée de croisillons de pâte.
Apple pie classique
Une recette de tourte aux pommes épicée issue de la cuisine américaine traditionnelle.
La recette
Tout droit sorti de la cuisine américaine traditionnelle : l'apple pie classique.

La pomme dessert des grandes occasions et des tables de fêtes.

Parce que la pommes n’est pas qu’un fruit populaire, qu’elle sait mettre de beaux habits et étonner le convive. Voici des recettes de desserts plus élaborés à base de pomme, pour tes tables de fêtes ou les grandes occasions.

Tartelettes aux pommes comme des boutons de rose, confiture d’abricot
Aussi mignones que savoureuses, ces petites tartelettes produisent un grand effet à l'heure du thé.
La recette
Recette de tartelette où les pommes sont pliées comme des pétales de rose, à la confiture d'abricot
Tarte aux pommes, à la Fine de Champagne et au pralin
Une délicieuse tarte aux pommes agrémentée de pralin dans la pâte et sur les pommes et délicieusement parfumée à la fine de champagne
La recette
ma recette de tarte aux pommes et au pralin
Verrine de pommes, caramel et sablé breton.
Un dessert individuel à préparer à l'anace, idéal pour un dîner à la maison.
La recette
Une recette de dessert idéale pour un dîner : la verrine aux pommes, caramel et sablé breton.
Bûche vanille, pain d’épices et pommes tatin
Une bûche à la mousse de vanille. La base est une génoise aux épices à pain d'épices, puis un croustillant chocolat caramel et l'insert est aux pommes caramel.
La recette
Recette de bûche vanille, pain d'épices et pommes tatin.

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