Panier de Saison: recettes, accords mets-vins, jardinage et tourisme local.

Le pot-au-feu traditionnel: le consommé

Recette d'os à moelle gratinés aux noisettes pour l'entrée du pot-au-feu

Le pot-au-feu traditionnel: les os à moelle aux noisettes.

Viandes et légumes de ma recette de pot-au-feu

Le pot-au-feu traditionnel: la cuisson des viandes et...

La traditionnelle Blanquette de veau

Soupe gratinée à l'oignon portion individuelle

Cassoulet maison, gros câlin culinaire

Rôti de porc au potimarron et légumes racines.

Ma recette de carbonade végétale aux pois chiche, bière et pain d'épices comme la carbonade flamande vegan

Huîtres gratinées au sabayon de champagne

Ma recette de salade russe ou salade Olivier au saumon fumé et au caviar

Galette des rois aux pralines roses

Ma recette de galette en forme de noisette, fourrée à la frangipane aux noisettes torréfiées

La galette des rois à la frangipane

Ma recette de la galette des rois aux pistaches

Galette des rois à la pistache

Recette de brioche pour l'épiphanie, la couronne des rois ou gâteau des rois

Couronne des rois pour l’Epiphanie

Comfort Food Express

Recette facile de courge spaghetti tartiflette au four

Courge spaghetti en tartiflette

Ma recette de croziflette équilibrée, gratin savoyard aux crozets et au reblochon.

Croziflette gourmande au reblochon

Ma recette de gratin à la courge longue de Nice et au cheddar

Fondue de fromage aux morilles

Recette du cabillaud après-ski, cabillaud aux lardons et à la crème

Pâtes complètes à la crème de chorizo, une recette de penne rigate

Hello, Je m’appelle Anne Reverdy et je suis cuisinier de formation.

Sur Panier de Saison, tu trouveras des recettes, des accords mets vins, des références produits, des tests et des discussions autour de l’alimentation. Parmi mes recettes, il y a des recettes spécifiquement pour les régimes low carb, cétogène et ig bas aussi car je suis un régime alimentaire sans sucre à cause de ma santé.

J’ai l’habitude de dire que Panier de Saison c’est Ma Vie Mon Oeuvre. Du coup, il y a aussi mes voyages, le plus souvent gourmands, des visites de vignobles, des articles de décoration et sur ma maison, mes produits d’entretiens naturels ainsi que mes produits de bien-être et beauté. Et tous les petits et grands coups de cœur.

Tu peux me connaître un peu mieux en lisant mon A Propos.

Si tu veux travailler avec moi, consulte le Kit Media. Les tarifs de mes prestations sont envoyés sur demande.

Riz Cantonais facile

La galette des rois

La crème d’amandes

Plats d'hiver

Le pot-au-feu traditionnel: le consommé

Le pot-au-feu traditionnel: les os à moelle aux noisettes.

Le pot-au-feu traditionnel: la cuisson des viandes et...

La traditionnelle Blanquette de veau

Soupe gratinée à l’oignon

Daube de jarret de boeuf

Cassoulet maison, gros câlin culinaire

Bœuf miroton

Choucroute de chou rouge

Rôti de porc au potimarron et légumes racines.

Carbonade végétale

Les dernières recettes

La frangipane

La crème pâtissière

La pâte feuilletée pas-à-pas

Huîtres gratinées au sabayon de champagne

Salade russe au saumon

Pâté croûte pigeon châtaignes

Galettes des rois

Galette des rois aux pralines roses

Galette des rois noisette

Brioche des rois