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Recettes Françaises

Les grands classiques de la cuisine française et mes créations à partir de mes connaissances de chef cuisinier. Des recettes françaises traditionnelles et des recettes plus originales.

La salade de fenouil aux pommes et à la carotte, la recette facile et vitaminée.

Salade de fenouil à la pomme

La recette du cake aux épinards et à la feta

Cake aux épinards et à la feta

Recette de clafoutis aux tomates cerises en format individuel

Clafoutis aux tomates cerises

Soupe d'orties, la recette de la soupe de feuilles d'orties

La soupe d’orties

Recette de steak d'agneau au beurre maître d'hotel

Steak d’agneau au beurre maître d’hôtel

Pintade farcie sous peau au fromage Morbier, la recette

Pintade farcie sous la peau au fromage Morbier

Les pets de nonne ou soupir de nonne, des beignets soufflés à base de pâte à choux, la recette

Pets de nonne

Sauté de porc à la moutarde, aux champignons et à la crème, la recette facile

Sauté de porc à la moutarde

La recette de la galette des rois à la frangipane aromatisée aux myrtilles

Galette des rois aux myrtilles

Recette de tourte au boudin noir, fromage coulant et oignons caramélisés

Tourte feuilletée au boudin noir

Ma recette de beignets de courgettes râpées à la menthe pour des beignets ultra croustillants

Beignets de courgettes à la menthe

Ma recette d'asperges rôties au four, avec amandes et sauce crémeuse à l'estragon

Asperges vertes au four, amandes et estragon

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