Contact

Panier de Saison est une marque déposée de l’entreprise Bon Appetit! auprès de INPI. Toutes les images et les textes qui se trouvent sur ce blog sont la propriété exclusive de Bon Appétit!

Pour toute demandes, questions et propositions de collaborations, tu peux me contacter au mail suivant:

anne[at]panierdesaison.com

63 réflexions au sujet de “Contact”

  1. Bonjour , je vais très régulièrement sur votre Blog et j’aimerai échanger avec vous concernant mon activité. je développe Aquachiara , l’optimisation de l’eau du réseau.
    nous sommes leader des eaux micro filtrées . Inscrit dans une démarche résolument développement durable .
    en espérant vous lire bientôt ,
    cordialement, Sophie Schwing 01 53 09 30 20 /07 86 93 91 59.

    Répondre
  2. Bonjour,

    Nous aimerions vous faire parvenir une invitation pour une présentation sous forme de démonstration des produits Warmcook. L’événement a lieu le mercredi 30 mars 2016 de 17h30 à 21h00, au Concept Store “Oh My Kitchen” de Levallois-Perret.

    L’équipe de Warmcook présentera :
    – L’extracteur de jus Kuvings
    – les ustensiles Ecovitam (cuisine basse température)
    – Les cocottes Roaster Granite Ware

    Les démonstrations seront accompagnées de dégustations de délicieux jus de fruits/jus de légumes bios et de savoureuses recettes salées/sucrées. Nous espérons que vous pourrez venir découvrir une alimentation à la fois saine et goûteuse.

    Dans l’attente de vos nouvelles, je vous souhaite une bonne journée.

    Bien cordialement

    Roland Farjon
    06 18 97 48 59

    Répondre
  3. Bonjour Anne,

    Nous vous contactons pour vous présenter La Grange aux savoir-faire, notre nouveau lieu dédié au partage de savoir-faire culinaires.

    Tout au long de l’année, nous proposons des ateliers mettant aux prises des formateurs, artisans et producteurs locaux, et un public de curieux désireux d’apprendre à réaliser lui-même pain, saucisses, pâtés, bière ou chocolat. Autant de jolis moments de convivialité, placés sous le signe du fait-maison, pour permettre à chacun de reprendre à son rythme la main sur son alimentation.

    Nous aimerions vous faire parvenir une invitation. Pouvez-vous m’indiquer en MP vos coordonnées ?

    Merci par avance,

    ***
    Guillaume & Maud
    maud@lagrangeauxsavoir-faire.fr
    http://lagrangeauxsavoirfaire.fr/

    Répondre
  4. Bonjour,

    Nous sommes fabricant et distributeur de chips de légumes bio (site internet : http://www.croustisud.fr/index.php) dans le sud de la France. Notre vision est de proposer à nos clients des produits d’apéritifs innovants, sains, naturels, bios et …bons. Connaissant bien votre site et le type de contenu que vous publiez, je souhaiterais vous proposer un partenariat de visibilité. Je pense que l’identité de votre site correspond bien à l’ADN de notre marque.

    Nous voulons développer notre communauté sur les réseaux sociaux en communiquant sur différents thèmes (recettes de cuisine, Do It Yourself…) autour de l’apéro et du bio.

    Si vous êtes intéressée, n’hésitez pas à me recontacter pour en discuter plus en détail du type de partenariat que nous pourrons mettre en place.

    Bien à vous.

    Répondre
  5. Bonjour, je suis tombée sur ton site par hasard et je ne l’ai lu que très brièvement donc par avance excuse moi si ce que je vais te dire tu le sais déjà et/ou si ta situation a évolué (j’avoue ne pas avoir le courage de parcourir ton site aujourd’hui, je le ferai plus tard mais je ressens une urgence à t’écrire). C’est à propos de l’histoire de Stéphane Haskell. Cette histoire/livre/témoignage m’avait bouleversé et interrogé quand j’en ai pris connaissance. Lui aussi a “subi” le syndrome de la queue de cheval et raconte son douloureux parcours et combat pour vivre mieux :
    https://livre.fnac.com/a9325030/Stephane-Haskell-Respire
    Il a également fait un documentaire qui est passé à la télé il y a quelques années:
    http://www.yoganova.fr/yoga-un-souffle-de-liberte-documentairedebat/
    https://www.youtube.com/watch?v=2gPUUO-crA8
    https://www.dailymotion.com/video/x5h59wm
    Je te souhaite du courage et surtout, je souhaite que tu ailles mieux.

    Répondre
    • Bonjour. Merci beaucoup ! C’est très gentil de me donner ces indications car je ne le connaissais pas et mon parcours est aussi très douloureux. Plein de bises de merci !

      Répondre
  6. bonjour je suis ravie d avoir gagné. c’est toujours un plaisir de recevoir un cadeau. J’aime beaucoup vos recettes.
    voici mon adresse postale
    Josie Canevet
    Le pêcher
    42660 Saint Romain les Atheux
    merci d’avance et bonne journée
    Josie

    Répondre
  7. Bonjour,

    Je suis comme vous un passionné de cuisine ! J’adore Panier de Saison, je réalise très souvent vos superbes recettes (elle sont vraiment woooooooow). Si je me permets de vous contacter c’est pour vous soumettre une idée.

    Je possède un chatbot qui référence des sites culinaires et leurs recettes, j’aimerais avec votre accord proposer certaines de vos recettes. Si l’idée vous intéresse nous pourrions en discuter. Certains blog ont déjà rejoint l’aventure : Foodette, Greenvore, Deliacious et le référencement de CroqueSaisons génère du trafic sur leur site.
    Je vous propose cela gratuitement, le chatbot n’a pas vocation à générer du profit, son but et d’aider ses 10 000 utilisateurs (et + + + je l’espère) à mieux manger.

    N’hésitez pas à revenir vers moi si la proposition vous intéresse et que vous désirez en discuter un peu plus.

    Bonne journée,
    Sacha

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  8. Quelle créativité 🙂 merci de nous donner envie de tout ce que tu entreprends et de nous transmettre ton savoir faire pour rendre magique les bons moments avec de bonnes choses à partager
    Celine de Toulouse !

    Répondre
  9. Bonjour,

    Je vous envoie ce mail pour vous proposer une association entre panier de saison et notre service.

    Qui sommes-nous ?
    Notre service s’appelle CroqueSaisons, c’est un chatbot (une conversation Facebook automatisée). Son but est d’aider les gens à manger des fruits et légumes de saison.
    Il le fait à travers 3 leviers :
    – Envoyer à ses utilisateurs la liste des fruits et légumes du mois
    – Leur proposer 60 recettes de saison chaque mois
    – Le bot permet à la communauté de s’engager dans des projets d’agriculture biologique et responsable

    Je vous contacte car nous cherchons de nouveaux partenaires sur la partie recettes.

    La partie recettes, comment ça fonctionne ?
    Le chatbot affiche la photo d’une recette (pas son contenu), ainsi que 3 infos clés :
    – Le temps de préparation
    – La difficulté de la recette
    – Le budget

    Lorsque la personne clique sur la photo elle est automatiquement redirigée vers votre site. Notre service est encore jeune, il vient de fêter ses 8 mois ! Mais sa base d’utilisateurs est solide (un peu plus de 20 000 users) et sa croissance est très prometteuse.

    Voici le lien du chat facebook : http://www.m.me/croquesaisons

    Dans l’attente de votre retour, je vous souhaite une bonne journée,
    Sacha

    Répondre
  10. Votre site est très très bien, mais gaphe aux fautes d’orthograffe bon sang ! 😉
    ” ….quand tu cuisine”.. !! AVEC UN S, .. tu cuisines !
    (https://www.panierdesaison.com/2016/04/calvados.html)

    C’est quand même dommage de faire un si beau site, qui magnifie les produits du terroir avec de surcroit de très belles photos, et qui ne contrôle pas les bases de notre si belle langue française !
    Faites un effort, vous êtes presque parfait !!
    Bien amicalement
    Philippe

    Répondre
    • Bonjour Philippe,
      Merci pour ce commentaire élogieux, et ces remarques. Oh si je les maîtrise, les bases -et même plus- de la langue française, mais malheureusement je fais énormément de fautes d’inattention et de frappe… et mon gros problème, c’est que même en me relisant beaucoup, je ne les vois pas et c’est ma très grande désolation!!! car quand je me relis quelques mois après, je les vois ces p* de fautes et cela me hérisse à un point! Donc il ne faut pas hésiter à me les pointer, ces fautes -généralement des é à la place des er ou vis-versa ou des s aux tutoiement.
      A très bientôt sur ce site. Je m’en vais corriger la faute pointée par mon généreux relecteur occasionnel 😉
      Très bon week-end
      Anne
      Ps: je suis une fille… donc je serais “presque parfaite” (ça c’est un sacré défi!)

      Répondre
  11. Bonjour,

    Je m’appelle Nazim Oualane, je travaille pour la société de search marketing Pixalione.
    Après une visite de votre blog, celui-ci s’est avéré être en total adéquation avec ce que nous recherchons. Nous souhaiterions vivement collaborer avec vous dans le cadre d’une campagne pour l’un de nos clients.
    Pourriez-vous me renseigner sur vos prix pour la rédaction d’un article disposant d’un lien ?

    Bien à vous,

    Nazim Oualane.

    Répondre
  12. Bonjour,
    dans le recette du gateau avec des fleurs vous parlez d’une génoise, dans l’explication des oeufs et dans les ingrédients pas d’oeufs, relisez votre recette avant de publier …..

    Répondre
    • Chère Madame,
      je vous remercie de pointer du doigt un oubli que je me suis empressée de corriger. A côté de cela, j’adore les injonctions! Je fais ce blog gratuitement pour ne recevoir que des ordres de votre part. N’aurait-il pas été plus amène de me signaler l’erreur sans votre pic désagréable de fin de phrase. Alors je vais vous expliquer, chère Madame, je relis, et 2 fois plutôt qu’une, mais comme je suis seule à le faire, quand j’ai le nez dans le guidon, ou plus exactement, quand je suis depuis plusieurs heures sur un texte, je ne vois plus les erreurs ou les oublis. C’est la magie du cerveau qui remplace le manque par ce qu’on pensait avoir écrit. Alors, bien sûr, calée sur votre fauteuil devant votre écran, sans fatigue et avec un œil neuf, cet oubli vous saute aux yeux (justement). Mais à moi, pas toujours. Cela ne m’empêche pas de rester aimable avec vous, vos injonctions et votre ingratitude de croire que ce qui est gratuit vous est dû de fait. Et comme vous m’êtes devenue très antipathique, en conséquence, je vous vouvoie, contrairement à mes lecteurs fidèles et assez bienveillants qui me pointent du doigt, avec gentillesse, les manques et les oublis qui parfois se nichent dans les presque 3000 recettes que j’ai écrites gratuitement pour ce blog. Bien le bonjour chez vous.

      Répondre
  13. Bonjour, j’aurais une question à propos du vinaigre fait maison. J’ai pour habitude de faire mon propre jus de citron en pressant 4 citrons bio que he transvase dans un bocal. D’habitude il se conserve mais là, il s’est clairement séparé en deux parties distinctes la moitié du haut est claire et liquide comme de l’eau et la moitié basse est disons, trouble. En ouvrant je trouve que ça sent le vinaigre. Ma question est : est-ce utilisable, est-ce un départ de fermentation, est-ce que je peux m’intoxiquer si j’essaie d’en utiliser pour faire du vinaigre de vin. En gros, est-ce une mère naturelle et est-ce que ça s’est déjà vu ? Merci de votre réponse.

    Répondre
    • Bonjour Sandy, je ne comprends pas très bien la question car je ne vois pas comment vous faites du vinaigre avec du citron. Le vinaigre se fait avec du vin, pas avec du citron. Si je comprends bien, vous utilisez du citron à la place du vinaigre pour faire votre vinaigrette, c’est ça? et vous pressez du citron à l’avance?
      En aucun cas le citron va faire une mère de vinaigre, le champignon microscopique qui constitue les mères: le Mycoderma aceti ne peut pas se développer dans le citron. Le citron est un anti-oxydant et un anti-bactérien: il tuerait la mère si vous l’y placiez. Donc je pense que votre citron n’était pas bon tout simplement. Et s’il sent le vinaigre, c’est qu’il était en train de tourner, que ses sucres se sont alcoolisés et sont devenus de l’acide acétique. Je ne pense pas qu’il soit mauvais pour votre santé mais je pense qu’il ne doit pas être bon au goût, comme tous les citrons qui ont pourri.
      Je vous recommande de presser votre citron au dernier moment quand vous l’utilisez, car ainsi vous en conservez les bienfaits dont la vitamine C, même quand vous l’utilisez dans une vinaigrette. Le presser à l’avance revient à l’acheter en bouteille, il n’a plus rien à vous apporter qu’une saveur acide.
      Quant au vinaigre, c’est une préparation à base de vin ou de cidre et d’une mère (un champignon microscopique) mais pas d’autre liquide acide.
      Bonne journée
      Anne

      Répondre
  14. Suis passé en voisin à La Doublerie sans trouver personne d’autre que votre accueillant labrador blanc, qui m’aurait volontiers suivi.
    Jean-Pierre MILLET
    Le Chalonge.
    06 11 87 37 32

    Répondre
  15. Bonjour,

    Avez-vous vous-même goûter la salade d’ail éléphant que vous recommander?

    L’ail éléphant qui existe au Chili (où je vis) est vraiment trop fort pour en faire une salade?

    Merci

    Répondre
  16. Bonjour, je teste pour la 1ère fois avec un beau chou bio ramené d’Ardèche, mais j’ai oublié de garder une feuille pour mettre sur le dessus (j’ai utilisé des pots le parfait), savez-vous quel sera le résultat sans cette feuille?… (j’ai fermé les pots et le chou semble gonfler déjà après 1 heure!!). Merci pour vos lumières 🙂

    Répondre
    • Bonjour Delphine,
      aïe: du coup le chou est en contact directement avec l’air et non avec son liquide… Il fermente mais pas la bonne fermentation. J’ai bien peur que le chou ne soit pas consommable du coup. Il ne doit normalement pas gonfler. Il doit bien tremper dans son liquide pour évoluer ne fermentation lactique. Je suis désolée, chaque élément d’une recette a son objectif. Bonne journée quand même. Anne

      Répondre
    • Bonjour,
      surtout pas! car tu lui ôterais une partie de ses bonnes bactéries et donc de ses bienfaits. D’ailleurs, essaie si possible de la cuire aussi le moins possible. Si tu dois faire une choucroute traditionnelle, cuits les éléments aromatiques d’abord puis ajoute la choucroute pour la réchauffer. Elle restera croquante mais elle gardera aussi ses bienfaits. Bisous

      Répondre
    • Bonjour, merci pour cette information mais j’ai bien testé une recette et elles s’impriment très bien. Il s’agit donc d’un problème chez vous. Désolée. Bonne journée. anne

      Répondre
  17. Bonjour! Juste pour dire que c’est le plus beau site de cuisine et photos, vraiment bravo, j’adhère complètement. D’ailleurs, je viens de m’abonner…
    C’est un plaisir de lire et cuisiner alors merci beaucoup!
    Bonne journée
    Chris

    Répondre
  18. Bonjour
    Dans le cas de mon apprentissage en cap pâtisserie je dois faire des demandes de devis pour mon chef d’œuvre
    Est-ce possible d’avoir un devis pour 500g de noisette du Piémont et 500 g d’amande.
    Merci de votre réponse

    Répondre
    • Bonjour Garves,
      ceci est un blog et non un site marchand. Le blog est un magazine de recettes, pas une entreprise commerciale. Il faut pour cela t’adresser à un magasin professionnel. Bonne journée

      Répondre
  19. Bonsoir,

    Juste pour vous dire que votre blog est une mine d’or. Je viens de tester pleins de recettes, elles sont une vraie réussite, ce qui est assez rare sur la toile ^_^ Je vous remercie infiniment de les partager et de les proposer en accès libre, j’espère que cela durera encore longtemps.. Je vous souhaite une bonne soirée

    Répondre
    • Bonjour Dee, merci beaucoup pour ce message. Il me fait chaud au coeur. J’essaie en effet de mettre à la portée de tous des recettes gratuitement. Et mon voeux est que cela continue. Bonne journée. Anne

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  20. Bonjour j ai testé votre brioche feuilleté, amis sans la frangipane et sans les pralines..un pur moment de délice, excellente brioche. Merci pour vos partages de merveilleuses recettes, et vos explications toujours bien détaillées, je penses que je vais en tester de nombreuses, du moins dans celles Qui me tentent….

    Répondre
  21. Bonjour
    Concernant le pain avec la farine non hybridée Oberkulmer
    Sur la recette vous parlez de polish comment le ou la faire?
    Merci de votre aide

    Répondre
  22. Bonjour,

    Il n’est pas possible de partir de grains de kéfir d’eau pour faire du kéfir de lait ?
    Je vous remercie pour votre réponse.
    Cordialement

    Répondre
    • Bonjour Sosso, non, en fait ce n’est pas la même souche. Le kefir de fruit réalise une fermentation lactique comme le kefir de lait, mais à la différence du kefir de lait, il réalise aussi une fermentation de type bière car il en contient une partie des levures: les Saccharomyces cerevisiae. Du coup, si tu l’utilises pour une fermentation de lait, tu auras un produit qui soit réagira mal, soit sera très très pétillant. Désolée.; 😉

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  25. Bonjour, je viens de trouver la recette du vinaigre de vin maison. Mais j’aimerais avoir celle du vinaigre de cidre maison, à faire sans mère et avec mère de vinaigre si possible, ainsi que la conservation de la mère de vinaigre. Dans cette attente, bonne journée. Catherine

    Répondre
    • Bonjour, je suis désolée mais il n’y en a pas pour l’instant sur le site. Toutes les recettes mises sur Panier de Saison sont testées avant d’être écrites et je n’ai jamais encore réalisé de vinaigre de cidre. Bonne journée. Anne

      Répondre
  26. bonjour,

    je m’appelle Jawad IZIERDE et je collectionne les objets publicitaires .
    j’aimerais savoir si vous possédez ces objets ? Et si oui si vous accepteriez de m’en envoyer pour agrandir ma collection.

    voici mon adresse :

    Jawad IZIERDE
    03 rue André chenier
    44600 ST NAZAIRE
    FRANCE

    je vous remercie par avance de l’intérêt que vous accorderez à ma demande.

    cordialement
    J.IZIERDE

    Répondre
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    Hola. ¿Cómo estás? Soy Alberto del Departamento de Prensa. Muchas gracias por atenderme.

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    ¡Muchas gracias!

    Répondre
  28. Bonjour,
    La recette “Salade de betterave crue à l’Ossau Iraty miel et piment d’Espelette” a disparue de votre site et je l’adore. Je ne me rappelle plus si il y avait un assaisonnement particulier pour cette recette.
    Merci

    Répondre

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