Astuces cuisine
Parce que mon premier métier est d’être cuisinier, je te donne mes astuces culinaires, les techniques traditionnelles ainsi que les recettes de base de la cuisine, de la pâtisserie et de la boulangerie 
Sauce Béarnaise
Mini pâté en croûte aux pistaches, comment faire sa gelée au madère ou porto -version facile?
Jardinière de légumes de Noël, lentins de chêne (shiitake), marrons et carottes
Petite soupe: poireaux, tout poireaux (ou presque), astuce pour décorer facilement une soupe
Couronne noisettes rhum raisin, astuce faire son sucre vanillé concentré maison et recycler ses...
Gâteau roulé aux agrumes, Astuce: comment faire une génoise ultra facile?
Gnocchi au potimarron rôti et beurre de sauge
Madeleines au Limoncello: comment réussir la bosse des madeleines
Le coing: comment le cuisiner?
Frites de polenta
Comment préparer des aubergines? Sauté d’aubergines au paprika
Comment cuire des saucisses au barbecue?
Astuce pour éplucher l’ail facile Foie de veau, flan d’ail et Château de Chantegrive...
