Recettes d’Automne

La vocation de Panier de Saison est de te proposer des recettes de saison pour te permettre de manger local et de qualité et à bon prix. Voici mes recettes d’automne, pour se régaler de fin septembre à fin décembre. Retrouve ici comment ramasser et préparer les champignons et les baies, cuisiner des gratins de légumes et des soupes, agrémenter légumes racines et choux.

Recette de tourte au boudin noir, fromage coulant et oignons caramélisés

Tourte feuilletée au boudin noir, oignons caramélisés et fromage coulant.

Salade de fromage de tête ou tête roulée au kiwi et à la grenade

Salade de fromage de tête au kiwi

Boudin antillais à l'asiatique, au kaki

Boudin antillais à l’asiatique

Petites tartes Tatin aux poires, au fromage de chèvre et au poivre de Penja

Petites tartes Tatin aux poires et au fromage de chèvre

Ma recette facile de lasagnes de blettes aux tomates et à la ricotta

Lasagnes aux blettes et à la ricotta

Recette de granola d'automne avec des noisettes, du chocolat, du sirop d'érable.

Granola aux noisettes et au chocolat

recette d'escalope comtoise au comté et au jambon cru

Escalopes Comtoise

Recette de hot dog à la sauce cheddar

Hot dog sauce cheddar

Recette anglaise du carrot cake ou gâteau de carottes

Carrot cake ou gâteau aux carottes anglais

Recette de poulet aux champignons, à la moutarde et à l'estragon

Poulet aux champignons et à l’estragon

Ma recette de quiche à la truite fumée, olives vertes et sarrasin

Quiche à la truite fumée et olives vertes

Ma recette de gratin à la courge longue de Nice et au cheddar

Gratin de courge au cheddar

Spaghetti aux boulettes d'agneau et sauce tomate, la recette

Spaghetti aux boulettes d’agneau

Recette de tarte aux mûres sauvages encagée

Tarte aux mûres sauvages

Salade de vermicelles Thaï aux crevettes croustillantes

Salade de vermicelles thaï aux crevettes croustillantes