noisette
Pour moi la meilleure noisette vient d’Italie, du Piémont. Je cuisine les noisettes aussi bien en sucré qu’en salé. Les recettes avec des noisettes pour un crumble de légumes? un régal. Les recettes de côte de veau avec un jus de crème de noisette? un délice. Et puis, il y a le praliné, la noisette confite, la noisette caramélisée et toutes ces recettes sucrées avec des noisettes torréfiées. Fan de noisette? Suis le guide sur Panier de Saison!
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