De la même façon que l’on peut faire un gâteau au chocolat à base de courgettes, un gâteau aux épices à base de carottes, le gâteau au potiron marche très bien en sucré. Voici une recette facile de cake au potiron et aux noisettes.
Cake au potiron et aux noisettes
Un délicieux cake pour le goûter
Ingrédients
- 200 g potiron cru épluché et coupé en cubes
- 2 oeufs
- 65 g huile de noisette
- 50 g noisettes décortiquées
- 100 g farine de blé T55
- 150 g sucre en poudre
- 1 sachet levure chimique
- 1 blanc oeufs
- 170 g sucre glace
Instructions
- Préchauffer le four à 160°c.
- Dans un robot mixer ou un blender, mixer le potiron et le sucre ensemble.
- Ajouter les œufs, mixer.
- Verser l'huile, la farine, les noisettes et la levure. Mixer à nouveau pour obtenir une pâte onctueuse.
- Chemiser un moule à cake.
- Verser la pâte dans le moule et cuire 40 à 50 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau qui doit ressortir propre. Laisser refroidir et démouler sur une grille.
- Préparer le glaçage en mélangeant le blanc d'oeuf et le sucre glace. Le verser sur le gâteau. Laisser sécher avant de servir.
Vous avez essayé cette recette?Faites-nous savoir comment c’était!
J’ai pour ma part essayé le cake carrot du livre, un délice qui a bien plu. Ta version n’est pas mal du tout
Je trouve ce cake super sympa ! Deux saveurs assez surprenantes a tester rapidement !! je participe par la meme occasion au concours ! Merci
Je trouve très interressant de détourner des produits ”salé” pour des recettes douceur! Je m’en vais de ce pas essayer cette recette!
Moi aussi j’aime bien trainer dans ces rayons épicerie fine des jardineries : Botanic, Villa Verde. Ca se multiplie on dirait. Ton panier me ferait grandement plaisir !
Potiron et violettes, ça doit être original, j’ai déjà essayé un carrot cake, un cake carotte chocolat, je suis intéressé par le panier cadeau !
bonjour,
jamais je n’aurais osé ce mélange mais rien qu’à le voir ca me donne l’eau à la bouche, dés que j’ai un peu plus de 5 minutes je le ferais hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm . J’en profite pour dire aussi que je participe au jeu . allez bonne continuation et @ bientôt
violette et potiron, je n’aurais pas pensé à l’association… Allez, je joue 🙂
Bonsoir,
Je suis en pleine période potiron et j’essaie beaucoup de recette
je vais tenter celle-ci , mais il faut que je trouve du sirop de violette
je tente ma chance pour le panier
moi aussi en pleine période de potimarron j’adore l’idée de ce cake 😉
je souhaiterais participer au tirage au sort merci d avance
très originale cette recette, bravo !
Je tente ma chance pour ce concours !
Ce cake a l’air d’être une tuerie… miam !!!
Je participe au tirage au sort 😀
Merci
Bonjour, le sirop de violette doit avoir un gout original! j’aimerais bien gouter!
Association inattendue, pourquoi pas ? J’essaie. J’utiliserai les noisettes que j’ai ramassées dans mon jardin.
Je tente ma chance pour le concours. Merci,Françoise
Trop top ! De toute façon, tout est trop top sur ce blog ! Je suis ravie de participer à ce nouveau concours, bonne soirée !
bonjour je participe au concours c’est une recette originale, pourquoi pas la faire c’est tres tentant je vais l’imprimer !
Tout est parfait ici !!!
Je crois au père noel donc je participe au tirage au sort avec plaisir
Très originale cette recette, ce doit être délicieux !
Je tente ma chance pour le panier.
Merci beaucoup et bonnes fêtes de fin d’année ! 🙂