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fenouil

Pendant longtemps, j’ai trouvé que le fenouil avait un goût de savon. Puis j’ai appris à le cuisiner et à l’apprécier. Sur Panier de Saison, j’ai mis des recettes de velouté au fenouil, de fenouil braisé, de fenouil caramélisé, mais aussi des recettes de salades au fenouil. Le fenouil est un super légume à cuisiner qui est finalement très bon!

La salade de fenouil aux pommes et à la carotte, la recette facile et vitaminée.

Salade de fenouil à la pomme

Le fenouil, bulbe de fenouil, le légume potager

Le fenouil

Ma recette facile de salade croquante au fenouil, melon et jambon fumé

Salade de fenouil au melon et au jambon fumé

Ma recette de salade de fenouil à l'orange et à la feta

Salade de fenouil orange feta

Recette de tarte aux oignons, à l'anchois et aux olives vertes. Pâte à l'huile d'olive.

Tarte aux oignons et à l’anch’olivade

Recette de dés de saumon à la purée de chou-fleur

Dés de saumon rôtis à la purée de chou-fleur

Ma recette de chou-rave et de fenouil rôtis au miel, cuisson au four

Chou-rave et fenouil rôtis

Velouté de marrons, céleri, fenouil et foie gras

Recette de salade de fenouil à la mozzarella

Salade acidulée de fenouil et mozarella

Rougets au piment d’Espelette et à la compotée de betterave

Chapon ou rascasse au four et au fenouil sauvage

Chapon ou rascasse au four

Filet de canard aux épices

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