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Ingrédients

Tous les ingrédients de la cuisine: les ingrédients de saison, comment les choisir? comment les utiliser? Plein d’idées recettes!

Huile de friture avec frites, le point de fumé des huiles ne doit pas être atteint.

Le point de fumée des huiles de cuisson

Halloumi tranché. L'halloumi a uen saveur salée, fraîche et lactique

Le halloumi

Une boule de mozzarella di bufala campana

La mozzarella

Melon Charentais tranché et coupé en morceaux

Le melon

La Box Fromage, préparation du comté en boutique

La Box Fromage : à la découverte de tous les fromages.

La feta AOP grecque en mezzé. Je la sers avec de l'huile d'olive, des olives, de l'origan et du sumac.

La feta grecque

Le fenouil, bulbe de fenouil, le légume potager

Le fenouil

Les médailles décernées lors du Concours Général Agricole

Le Concours Général Agricole

Recette de souris d'agneau cuite au four

Recettes d’agneau pour Pâques 2023

Idées recettes à base de charcuteries françaises

La charcuterie française : visite du leader du boudin Bahier

Tuiber Melanosporum ou Truffe Noire du Périgord

La truffe

sarrasin cru et cuit

Le sarrasin

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