J’ai eu une crise de paressomanie aigüe cette semaine (j’arrête pas de cuisiner) et je me suis dit que, quitte à faire une tarte aux courgettes, autant se faciliter la vie. Il me restait de la pâte brisée salée, deux oeufs et des courgettes. Je ne suis pas allée chercher plus loin, surtout que c’était pour moi toute seule car Arno ne rentrait pas avant 22h00.
Mais comme certains diraient: “si tu voyages seul, voyage avec style”, je vous dirais bien volontiers: si tu manges toute seule, mange avec gourmandise!
Tartelettes aux courgettes ultra facile
Une tarte aux courgettes dont les courgettes sont hachées ce qui la rend toute verte
Ustensiles
- moules à tartelette de 10 cm de diamètre
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 10 cl crème fraîche liquide entière
- 2 oeufs
- 1 c. à soupe curcuma ou 1/2 c. à soupe de curry
- sel
- 10 g beurre pour les moules
Instructions
- Laver, sécher et couper les extrémités des courgettes. Mixer les avec la crème, les oeufs, le curcuma, saler.
- Beurrer légèrement les moules à tartelette et dérouler la pâte dans les moules. Piquer le fond de pâte.
- Verser le mélange de courgettes. Placer au réfrigérateur pendant que votre four chauffe.
- Préchauffer le four à 220°c. Cuire les tartelettes 25 minutes.
- Servir chaud avec une petite salade.
Vous avez essayé cette recette?Faites-nous savoir comment c’était!
C’est ce que je me dis quand je prépare des trucs pour moi seule 🙂 j’en ai préparé une tout récemment, assez voisine, mais finalement le coup de tout mixer, c’est pas mal…
22°c? Avez-vous voulu dire 220?
Très flemmard mais ça doit être très bon quand même ! A faire un soir où on n’a pas envie de se prendre la tête 🙂
Sympa cette petite recette et pour le four je rajoute le zéro !!
Bises
J’aime beaucoup ce concept ! On peut faire des déclinaisons ? Je pensais, par exemple, à “ce qui reste dans le frigo” / chèvre ?
Je tenterai et je vous ferai part de mes expériences.
@Tiuscha: oui pourquoi se laisser aller quand on mange seule, hein? Et les courgettes en tarte c’est hyper pratique…
@Ysé et Thierry: oh oui, c’est 200°c, et vous me connaissez, je suis assez sujette à ce type de fautes de frappe 😉
@Delphine: si tu le fais, tu ‘envoies la photo?
@Lou: oui, en fait, si tu as une base de flan (4 oeufs, 20cl de crème, sel, poivre) tu peux véritablement mettre ce que tu veux dedans (c’est le principe des quiches)
Même si c’est “hyper-facile” comme vous dite ;), cela me semble “hyper-bon”!!
@Lizon: oh merci! c’est gentil… 🙂
Super tarte ! simple et efficace 😉
@Céline: merci! c’est vrai qu’elle est sympa cette tarte…