Tarte aux courgettes

Par Anne Reverdy

Tarte aux courgettes 1

J’ai eu une crise de paressomanie aigüe cette semaine (j’arrête pas de cuisiner) et je me suis dit que, quitte à faire une tarte aux courgettes, autant se faciliter la vie. Il me restait de la pâte brisée salée, deux oeufs et des courgettes. Je ne suis pas allée chercher plus loin, surtout que c’était pour moi toute seule car Arno ne rentrait pas avant 22h00.

Tarte aux courgettes 3

Mais comme certains diraient: « si tu voyages seul, voyage avec style », je vous dirais bien volontiers: si tu manges toute seule, mange avec gourmandise!

Tarte aux courgettes 2

Tartelettes aux courgettes ultra facile

Une tarte aux courgettes dont les courgettes sont hachées ce qui la rend toute verte
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat Entrée, Plat
Cuisine Française
Portions 4

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Laver, sécher et couper les extrémités des courgettes. Mixer les avec la crème, les oeufs, le curcuma, saler.
  • Beurrer légèrement les moules à tartelette et dérouler la pâte dans les moules. Piquer le fond de pâte.
  • Verser le mélange de courgettes. Placer au réfrigérateur pendant que votre four chauffe.
  • Préchauffer le four à 220°c. Cuire les tartelettes 25 minutes.
  • Servir chaud avec une petite salade.
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