Entrées
Voici des recettes de saison qui peuvent faire office d’entrée, comme les soupes, les salades, les verrines, les tartares et autres carpaccio à la viande ou au poisson. Tu trouveras ici des recettes simples, faciles à faire, souvent à base de légumes pour des entrées légères et digestes, mais aussi quelques recettes festives, à la jolie présentation et également de la charcuterie maison et des pâtés en croûte. 
Velouté de poulet sans lactose
Tarte aux fromages anti-gaspi
Risotto alla milanese, risotto au safran
Velouté de chou fleur au foie gras et citron
Crème brûlée de panais aux écrevisses et aux girolles
Feuilleté de chèvre frais aux cranberries
Feuilletés de foie gras à la betterave
Soupe de tomates traditionnelle
Carpaccio de coquilles Saint-Jacques grenade et citron vert
Coleslaw végétarien aux cranberries
Böreks spanakopita ou briouates aux épinards et à la feta
Salade de noix de Saint Jacques aux châtaignes
Salade de magret de canard
