Gâteau moelleux aux cranberries

50 minutes
Dessert
gâteau moelleux aux cranberries

Je suis vannée. Mais à tel point, que je me traine le matin vers le chantier en me disant, allez! il faut absolument que tu aies fini le 30 septembre car ma cocotte: tu déménages à ce moment-là et ta maison doit être prête… Au secouuuuuuuuuuuuuuuuuuurs!!!!!!!

Alors, comme j’ai lu quelque part que les cranberries étaient de puissants régénérants à haute teneur anti- tout, je me dis que cela doit être bon pour moi, surtout dans un gâteau… Justement, j’ai un paquet de cranberries séchées qui traine au fonds d’un placard, et je ne vais pas le déménager, tout de même 😉

Du coup, fidèle à ma technique préférée du moment, je mets tout dans un contenant, je remue, je cuits et je goute…

recette de gâteau moelleux aux cranberries

Gâteau moelleux aux cranberries

Un gâteau hyper simple aux canneberges
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Dessert
Portions 8

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 200°c.
  • Mélanger tous les ingrédients ensemble sans se préoccuper des grumeaux.
  • Verser la préparation dans un moule à manqué tapissé de papier cuisson.
  • Cuire 20 minutes à 200°c, puis 25 minutes à 180°c. Vérifier la cuisson avec un couteau en le piquant dans le gâteau (s'il sort sec c'est que c'est cuit).
  • Laisser refroidir avant de démouler.
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Evaluation de la recette