Gratin de tomates et pommes de terre

Par Anne Reverdy

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Et je suis revenue de Bordeaux… pour aller à St Cyprien où m’attendais Arno, qui est en vacances, lui!

Gratin de tomates et pommes de terre 2

J’ai eu un peu de mal à ne pas râter mes deux avions: il faut dire que j’avais eu la bonne idée de prendre l’avion un 11 septembre! et deux en plus, car vous savez en France? tout est centralisé sur Paris, donc Bordeaux-Paris, Paris-Perpignan pour mon plus grand bonheur et 17 minutes pour changer d’avion 🙁

Gratin de tomates et pommes de terre 3

Vous m’auriez vue en train de courir dans les couloirs d’Orly ouest pour ne pas manquer ma correspondance vers Perpignan car la douane avait eu la très très bonne idée en plus de me faire allumer et mon téléphone, et mon  PC, des fois que… j’ai une tête d’affreuse terroriste, c’est sûr!

Gratin de tomates et pommes de terre 4

Pour me consoler, Arno m’a préparé une saucisse catalane au bbq et pour l’accompagner, j’ai vite fait un gratin de tomates et pommes de terre.

Gratin de tomates et pommes de terre 5

Histoire de se réconforter…

 

 

Gratin de pommes de terre et de tomates

Un gratin simple et savoureux
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 1 h 30 min
Type de plat Légumes et féculents
Cuisine Française, Méditerranéenne
Portions 4

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Huiler le plat à gratin. Eplucher les pommes de terre et les oignons. Couper les pommes de terre, les oignons et les tomates en rondelles.
  • Alterner en couches les rondelles de pommes de terre, de tomates et d’oignons, saler, poivrer et verser un filet d’huile, trois fois.
  • Préchauffer le four à 160°c et cuire le gratin 1h30. Servir tôt.
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