Un aperçu de mon métier de chef pour la marque Barilla. Casa Barilla, un french tour qui passe par Bordeaux.
L’entrée de la Casa Barilla sur la Place de la Victoire
Quel week-end intense et passionnant je viens de passer avec la Casa Barilla à Bordeaux.
Vendredi, il est 16h, les portes ouvrent à 17h, alez, allez, on s’active!
J’y ai croisé énormément de monde dont de nombreuses blogueuses. Anne est venue me faire un petit coucou et en a profité pour me prendre en photo en grande tenue (mort de rire, moi en toque, trop drôle! Les rares fois où je me mets en tenue maintenant, généralement, je suis en foulard…) J’ai eu aussi la visite de Magali, Virginie, Pascale…
Lors des sessions de cours, Barilla organise aussi des concours de recettes en live avec le public: 8 concurrents s’affrontent à partir d’un plateau imposé et composé par nous, les deux chefs des cuccina. Puis nous désignons deux demi-finalistes qui s’affrontent dans une dernière épreuve pour gagner le 1er prix.
Un vrai challenge pour des amateurs car cela signifie élaborer deux recettes à l’aveugle en moins d’une heure!
Nous avons rencontré des concurrents de très haut niveau, qui nous épatées avec des saveurs originales et des assiettes extrêmement bien présentées! Merci à eux…
Je suis rentrée pour deux jours de vacances à St Cyprien, histoire de profiter de deux jours de soleil et de bains de mer avant de repartir pour Brest.
La Casa Barilla se posera sur les quais du grand port de Brest, avec 1200m2 de gourmandises et de découvertes. De quoi encore s’éclater pendant trois jours…. Allez, je vous laisse, je retourne bronzer un peu 😉
En tout cas merci pour cette belle journée sous le signe de la gourmandise à bientôt
Ca avait l’air super sympa, dommage mais je ne pouvais pas être à Paris et à Bordeaux en même temps !
Tant mieux si c’était bien! Bon courage pour la suite.
C’était sympa de se retrouver.
Très chouette 🙂 Trop court et mauvais timing pour moi mais très chouette. J’aime bien cette photo de toi que j’ai prise, toute souriante (auto contentement ;)) )
bises
@Virginie: Merci à toi aussi, c’était très sympa de te voir en vrai!
@Audrey: ce sera pour une prochaine fois…
@Annika: Merci Anna, à Paris peut-être?
@Valérie: on ne se voit qu’une fois l’an et je te remercie de faire tant de kilomètres pour qu’on puisse se faire la bise 😉
@Anne: Merci pour la photo, c’est rare que je me supporte en image 😉 En tout cas, à très bientôt au SBC4!