Féculent
La grande famille des féculents, les légumes secs ou les légumineuses fraîches, les céréales et les tubercules sont une merveilleuse source de protéines végétales. J’aime beaucoup les cuisiner, que ce soit dans la cuisine française classique ou dans des mélanges équilibrés à l’indienne ou à la sud-américaine. Retrouve ici des recettes de garniture pour les plats, de salade, de soupes, de poké bowl et autres plats complets pratiques et gourmands. 
Pâtes aux boulettes de viande, mafaldine polpette
Gratin de morue au lait de coco
Le risotto
Risotto alla milanese, risotto au safran
Frites de patates douces
Paella aux tomates et crevettes
Piadina de pommes de terre primeurs
Salade de bonnottes et coquillages
Risotto au vin rouge et aux cèpes
Gnocchi au potimarron rôti et beurre de sauge
Riz Paella aux légumes et aux merguez, rosé Côteaux du Lyonnais Guillaume Clusel
Frites de polenta
Sauté de bonnottes et chou-fleur aux noisettes
