Tarte aux courgettes: séquence paresseuse!

Tarte aux courgettes 1

J’ai eu une crise de paressomanie aigüe cette semaine (j’arrête pas de cuisiner) et je me suis dit que, quitte à faire une tarte aux courgettes, autant se faciliter la vie. Il me restait de la pâte brisée salée, deux oeufs et des courgettes. Je ne suis pas allée chercher plus loin, surtout que c’était pour moi toute seule car Arno ne rentrait pas avant 22h00.Tarte aux courgettes 3

Mais comme certains diraient: « si tu voyages seul, voyage avec style », je vous dirais bien volontiers: si tu manges toute seule, mange avec gourmandise!

Tarte aux courgettes 2

TARTE AUX COURGETTES HYPER-FACILE

Pour 1 tarte ou 4 tartelettes

1 rouleau de pâte brisée salée
2 courgettes
10cl de crème liquide
2 oeufs
1 cc de curcuma (ou 1/2 curry)
sel

Laver,s écher et couper les extrémités des courgettes. Mixer les avec la crème, les oeufs, le curcuma, saler.

Etlaer la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé ou dans des cercles à tartelettes. Verser le mélange de courgettes. Placer au réfrigérateur pendant que votre four chauffe.

Préchauffer le four à 22°c. Cuire les tartelettes 25 minutes, la tarte 35min.

Servir chaud avec une petite salade.

C’est très flémard comme recette mais c’est bon…

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There are 10 comments

  1. tiuscha

    C’est ce que je me dis quand je prépare des trucs pour moi seule 🙂 j’en ai préparé une tout récemment, assez voisine, mais finalement le coup de tout mixer, c’est pas mal…

  2. Lou de M

    J’aime beaucoup ce concept ! On peut faire des déclinaisons ? Je pensais, par exemple, à « ce qui reste dans le frigo » / chèvre ?
    Je tenterai et je vous ferai part de mes expériences.

  3. Anne Demay

    @Tiuscha: oui pourquoi se laisser aller quand on mange seule, hein? Et les courgettes en tarte c’est hyper pratique…
    @Ysé et Thierry: oh oui, c’est 200°c, et vous me connaissez, je suis assez sujette à ce type de fautes de frappe 😉
    @Delphine: si tu le fais, tu ‘envoies la photo?
    @Lou: oui, en fait, si tu as une base de flan (4 oeufs, 20cl de crème, sel, poivre) tu peux véritablement mettre ce que tu veux dedans (c’est le principe des quiches)

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