Ma traversée du mode vie en camping à la maison va toucher à sa fin, le piano est branché!
Mais comme si j’avais des nostalgies de ces 15 jours passés avec un micro-onde, je vous donne ma dernière trouvaille: les pâtes cuites au micro-onde.
Je ne pensais pas que c’était possible, entre nous, puis je me suis dit que si les pâtes cuisaient dans l’eau bouillante, je devais bien arriver à recréer la même chose avec un contenant micro-ondable…
Du coup, j’ai tenté et j’avoue que le résultat est parfait. Penne rigate el dente pour mon déjeuner de bureau. Un bonheur, la vie sans pâtes est pour moi un désert gastronomique.
Pâtes à la carbonara à la française, cuites aux micro-onde
Une recette de pâtes cuites au micro-onde pour se dépanner.
Ingrédients
- 200 g pâtes italiennes Penne Rigate
- 7 g gros sel
- 50 g pancetta
- 2 jaunes oeufs
- 5 cl crème fraîche
- 20 g parmesan râpé
- poivre noir
- sel
Instructions
- Chauffer à la bouilloire 1 litre d'eau. Placer les pâtes dans la cocotte en silicone, saler, verser l'eau bouillante dessus, remuer.
- Placer au micro-onde pleine puissance le temps indiqué sur le paquet moins 1 minute (à 900watts).
- Battre les jaunes d'oeufs, la crème fraîche, mélanger le parmesan et la pancetta.
- Egoutter les pâtes et les mélanger bouillantes aux oeufs-crème fraîche. Poivrer abondamment et déguster aussitôt.
Vous avez essayé cette recette?Faites-nous savoir comment c’était!
génial cette cuisson !!! je ne connaissais pas du tout..
Le Mac Gyver de la cuisine 🙂
Je n’aurais pas cru que c était possible aussi 🙂
Ben fallait y penser !!
Essaye aussi la version “risotto”, cad cuisson à la poele avec du bouillon … c’est trop bon !
😉
@Clémence: merci! Oui, moi non plus, je n’avais essayé…
@Anne: tatatatatatatatata (musique de Mc!)
@CoCO: Pour le risotto, il aurait fallu que j’ai du feu!! je ne pense pas que remuer toutes les 30 secondes mes pâtes en ouvrant le micro onde va me plaire 😉