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gros sel

Bien sûr, le gros sel se retrouve dans beaucoup de recettes puisqu’il sert à assaisonner les bouillons, les eaux de cuisson etc. Mais voici mes recettes spécifiques comprenant du gros sel, dans lesquelles le gros sel a une utilité technique ou devient un mode de cuisson à part entière.

Ma recette facile de pâtes à la crème et à la truffe

Pâtes à la truffe

Spaghetti aux boulettes d'agneau et sauce tomate, la recette

Spaghetti aux boulettes d’agneau

Recette de farfalle au mascarpone, épinards et noix

Farfalle crémeux aux épinards et aux noix

Ma recette de terrine de raie aux câpres dans son moule Le Creuset

Terrine de raie aux câpres

Recette de pâtes complètes penne rigate à la crème de chorizo

Pâtes complètes à la crème de chorizo, une recette de penne rigate

Chou fleur en croûte de sel 2

Chou-fleur en croûte de sel La Baleine

salade de papillons multicolore 2

Salade de pâtes papillons multicolore à la feta

Recette de spaghetti aux artichauts poivrade et au pesto verde

Spaghetti au pesto genovese, petits pois et artichauts

linguine aux noix de pétoncle et basilic, recette italienne

Linguine aux noix de pétoncle

Le Sel de Noirmoutier

pâtes à la carbonara française au micro onde

Pâtes alla carbonara au micro-onde

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