Rieslings Grands Crus, visite guidée chez Bischer & Schaal

Rieslings Grands Crus, visite guidée chez Bischer & Schaal

Baguette au levain

Baguette au levain

Il n’y a pas à dire, plus je fais de pain, plus je me rends compte combien le pain maison…

Pâtisserie, Boulangerie, Traiteur, si tu passes ton CAP, le livre pro qu’il te faut

Pâtisserie, Boulangerie, Traiteur, si tu passes ton CAP, le livre pro qu’il te faut

Comme tu sais, je suis professeur de CAP de cuisine à l’Ecole des Pros. Cela fait quelques années que je…

Salade de betteraves et chèvre frais, une nouvelle recette d’Exki

Salade de betteraves et chèvre frais, une nouvelle recette d’Exki

Cette recette est également sortie du livre Exki: Almanach des Légumes, dont je t’ai parlé il y a peu. Ce…

Pâtes fraîches all’arrabiata, lancement des ateliers Panier de Saison!

Pâtes fraîches all’arrabiata, lancement des ateliers Panier de Saison!

A la rentrée, à partir du 17 septembre, je vais commencer à faire des ateliers de cuisine et de photos…

Tarte basilic citron vert

Tarte basilic citron vert

Chaque fois que j’invite Arno, mon ex-mari, je prépare un dessert au citron, et plus spécifiquement une tarte au citron……