Velouté de Chou Fleur -Crème Dubarry et Santenay 1er cru Clos des Gravières 2013

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Pains à la Fourme d’Ambert Myrtilles et oignons

Pains à la Fourme d’Ambert Myrtilles et oignons

Pour la Saint Valentin, je lutte contre le rose et le chocolat: ce sera whisky, pain d’amour au levain avec…

Burger de veau au Brillat-Savarin et salsifis au jus

Burger de veau au Brillat-Savarin et salsifis au jus

Attention, burger c’est-à-dire la viande, pas le pain ici. Si tu veux mettre la chose entre deux demi-buns, libre à…

Pain de seigle au levain

Pain de seigle au levain

Il a fallu que je prenne vite en photo ce nouveau pain au seigle, avant de le terminer car il…

Soufflé au céleri rave

Soufflé au céleri rave

C’est le soufflé facile (sans béchamel, ce n’est donc pas la règle de l’art), sans le stress qu’il retombe dans…

La très jolie collab de Kei Kobayashi avec Sushi Shop

La très jolie collab de Kei Kobayashi avec Sushi Shop

J’ai reçu en test la dernière collaboration entre Kei Kobayashi et Sushi Shop et cela m’a bien plu. Kei Kobayashi,…