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cognac

Eau de vie de vin, le Cognac est un des fleurons de notre terroir. Comment choisir le cognac, quelle est la différence entre le Cognac XO et VSOP? Reportage chez Hennesssy, comment est fabriqué le cognac? Comment utiliser le cognac en cuisine? Je te dis tout ce que je sais et je te donne mes recettes à base de cognac comme la fameuse sauce cocktail, le homard flambé au cognac ou la bisque de homard. Tu trouveras aussi quelques recettes de cocktails à base de cognac.

Recette de cocktail Horse's Neck en long drink pour l'été

Cocktail Horse’s Neck en long drink

Ma recette facile de pâtes à la crème et à la truffe

Pâtes à la truffe

Ma recette de vol-au-vent aux fruits de mer

Vol-au-vent aux fruits de mer

Ma recette de tourte aux champignons aux croisillons bicolores

Tourte aux champignons bicolore

Ma recette de rôti de magret de canard aux cranberries

Rôti de magret de canard aux marrons

Recette du cocktail After Eight

After Eight Cocktail

Ma recette facile et rapide de foie gras mi-cuit au four

Foie gras mi-cuit au four

Ma recette simplifiée d'oreiller de la belle Aurore

Oreiller de la belle Aurore

Ma recette de pâté croûte aux champignons

Pâté en croûte aux champignons

cocktail Bitter Lady Grey au cognac fine de champagne Rémy Martin 1738

Cocktail Bitter Lady Grey

Entrée du musée du Cognac Hennessy, viste des chais à Cognac

Cognac Hennessy, Paradis spirit

recette de Pho à la bisque de crevettes Whisky Jura ©panierdesaison-31

Bisque de crevettes servie comme une phô

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