Sandwichs, burger et tartines
Je suis une mangeuse de sandwichs. J’ai été élevée avec le sandwich français, à la baguette, mais aussi au sandwich anglais, garni de concombre, d’oeuf mimosa ou de curry de poulet. J’ai apprécié quand je vivais en espagne, les bocadillos à la tortilla, ou encore ne Italie, les pannini, ces petits pains garnis de prosciutto, de fromage, etc. J’ai découvert émerveillée, les sandwichs turcs à la sardine, les döner kebab, et tous ces plats à emporter que l’on met entre deux tranches de pain ou dans une crêpe ou une tortilla. Voici mes recettes de sandwichs, souvent mangés à midi ou en pique-nique, souvent complexes car j’aime manger un plat complet dans mon pain, et bien entendu, des idées de burger et de pains à sandwichs…