cranberry et canneberge

Appelé cranberry, cranberries au pluriel ou canneberge au Québec, les cranberry sont une petite baie pleine de santé qui te le rendra bien. Mes recettes sont à base de cranberry fraîches ou sèches, selon la saison, aussi bien desserts que plats. J’aime le cranberry car c’est acidulé quand c’est frais et cela s’accorde avec le poisson et la viande. Je l’aime ronde et sucrée quand elle est sèche et tu trouveras des recettes de muffins au cranberry, de cakes, de flapjacks, de brioches.