coriandre

Je suis folle d’herbes aromatiques et particulièrement de la coriandre fraîche, mais je cuisine aussi beaucoup avec les graines de coriandre qui parfument si bien les légumes, les viandes ou les poissons. Voici mes recettes à base de coriandre, recettes classiques comme la salade carottes à la coriandre, les crevettes à la coriandre, ainsi que des plats indiens ou des currys thaï. Je t’explique aussi ici comment semer de la coriandre et la conserver, comment conserver la coriandre fraîche dans le réfrigérateur.