amande

Comment cuisiner les amandes? Quelles sont les meilleures amandes du monde, où se les procurer et comment les préparer? De la pâte d’amande à la purée d’amande, de l’extrait d’amande amère à l’amande entière, voici les recettes salées et sucrées que tu peux réaliser avec des amandes fraîches ou sèches.