Devinez qui ne s’est pas réveillée ce matin? Trop mangé, trop bu, pas assez sommeil…. Je me repens, houlala, étant donnée ma tête de ce matin, qu’est-ce que je me repens 😉
Quand j’ai fait mon millefeuilles d’agneau, j’avais en restes, plein de chutes de feuilles de brick. Je ne sais pas ce qui m’a pris, mais j’ai tout mis dans un plat en terre légèrement beurré, j’ai arrosé de beurre fondu, saupoudré de sucre roux et de cannelle, et cela a donné une super sorte de tarte au sucre. Moelleux en-dessous et à coeur, croustillant au-dessus…
C’est donc une recette de 30 secondes que je vous propose:
Croustillant de feuilles de brick au sucre
Dessert
Ingrédients
- 8 feuilles de brick ou les chutes de feuilles de bricks
- 40 g beurre
- 5 c. à soupe cassonnade
- 1 c. à soupe amandes effilées
- 1 c. à café cannelle
Instructions
- Préchauffer le four à 200°c.
- Faire fondre le beurre.
- Beurrer légèrement un plat allant au four.
- Beurrer les feuilles de brick et les chiffonner pour qu'elles fassent de jolis plis. Les placer dans un moule à tarte.
- Saupoudrer de sucre, arroser du reste de beurre et parsemer d'amandes. Enfourner 15 minutes.
- Dégustez chaud ou tiède avec du yaourt liquide sucré ou de la chantilly.
Vous avez essayé cette recette?Faites-nous savoir comment c’était!
Génial et délicieux ! merci de la suggestion ! Bonne journée
Parfait pour éviter le gâchis !
Eh ben tu vois, ça y est, c’est édité !!!! Et en plus c’est simple et efficace ! You’re wonderfull ^^
C’est vraiment une bonne idée ça. Je perds toujours des feuilles de brick car elles sèchent bêtement dans le frigo.
rien de mieux que ces petites recettes secrétes et spontanéées.
@buttalapasta: génial… c’est un peu exagéré mais c’est très très bon par contre 😉
@Philo: je suis comme toi, je déteste le gâchis
@Gourmandises: Oui, heureusement que tu m’as un peu réveillée 🙂
@Antoine: J’avais le même problème 🙁
@Pascale: Merci Pascale, c’est vrai que là, c’était du spontané!!!
quelle bonne idée!
Merci pour cette idée de recette ! bonne continuation.
Merci pour cette recette
Du coup dans la description on met de la crème liquide et dans la recette du beurre ? Quel est le meilleur selon vous ?
Merci!
Sophie
Bonjour Rahuel, Il s’agit d’une erreur de ma part. Que je corrige directement. J’ai élaboré cela avec du beurre, puis dégusté avec du yaourt liquide.