fromage frais

Qu’il soit de vache, de chèvre ou de brebis, le fromage frais se cuisine très bien. J’aime l’utiliser pour des apéritifs dinatoires, mais aussi pour des recettes de desserts et de plats salés, comme le cheesecake, des gâteaux facile à réaliser, ou encore des farces pour des feuilletés, de la viande ou des légumes à gratiner. Mousse de chèvre frais, omelette au brocciu, sandwich cake, artichauts gratinés au fromage frais, tu trouveras plein d’idées recettes pour utiliser les fromages frais. Tu trouveras aussi une recette de fromage frais vegan.