Aller au contenu
  • Logo de ma page facebookfacebook
  • Logo de mon compte instagramInstagram
  • Logo de mon compte Linkedinlinkedin
  • Logo de mon compte Pinterestpinterest
  • Logo de mon compte Youtubeyoutube
  • Contact
  • Travailler avec moi
Panier de Saison
  • Recettes
    • Recettes salées
    • Recettes sucrées
    • Astuces et recettes de base
  • Vins & cie
  • Maison et jardin
  • Reportages
  • Voyages
  • Le Studio

huile de sésame

L’huile de sésame pour la cuisine se décline en deux variations : la première est issue des graines de sésame natures moules, la seconde est élaborée à partir de graines de sésame torréfiées (elle est un peu plus foncé et son goût de noisette est un peu plus fort). Comment utiliser l’huile de sésame ? Froide ou chaude, elle s’adapte, à condition de ne pas l’utiliser à des températures fortes et de l’intégrer en fin de cuisson. Comment consommer l’huile de sésame ? J’aime l’intégrer dans mes recettes asiatiques, dans des vinaigrettes, dans des assaisonnements de salades de chou chinois, dans des légumes sautés, sur certaines viandes grillées. Dès que je pense Corée, Japon, Chine ou Inde quand je créée une recette, elle me vient presque toujours en tête ou sur le bout de la langue.

Salade de concombre à la coréenne, la recette facile

Salade de concombre à la coréenne

Recette de salade de nouilles japonaise ou nouilles soba froides et leur sauce

Nouilles soba froides

Recette de bok choy à la sauce sichuanaise

Pak choi à la sichuanaise

Salade de vermicelles Thaï aux crevettes croustillantes

Salade de vermicelles thaï aux crevettes croustillantes

Le plat de côtes de boeuf mariné et caramélisé à la coréenne, ma recette

Plat de côtes ou ribs caramélisés à la coréenne

Ma recette de Patate douce au four, sauce crème de coco au citron vert

Patate douce au four

Ma recette de ribs à la chinoise et aux épices

Ribs à la chinoise

Ma recette de chou chinois sauté au sésame et au piment

Chou chinois sauté au sésame

Brochettes de tofu au sésame, ma recette

Brochettes de tofu au sésame au BBQ

Ma recette de ramen au porc, bouillon et oeuf mollet

Ramen au porc et oeufs mollets

Recette Poke bowl au thon et genmaïcha thé

Poke Bowl au thon

Sauté de crevettes aux légumes et lait de coco, verre de vin d'alsace

Sauté de crevettes aux légumes et lait de coco

Articles plus anciens
Page1 Page2 Page3 → suivant
+ Plus
  • Logo de ma page facebookfacebook
  • Logo de mon compte instagramInstagram
  • Logo de mon compte Linkedinlinkedin
  • Logo de mon compte Pinterestpinterest
  • Logo de mon compte Youtubeyoutube
  • Contact
  • Travailler avec moi
© 2023 Panier de saison | Politique de confidentialité |Mentions légales
Page suivante »
  • Recettes
    • Recettes salées
    • Recettes sucrées
    • Astuces et recettes de base
  • Vins & cie
  • Maison et jardin
  • Reportages
  • Voyages
  • Le Studio