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cumin

Le cumin est mon épice préférée. J’en mets pour assaisonner mes recettes de poulet, de viandes en générale ou de légumes. Retrouve sur Panier de Saison mes recettes où j’utilise le cumin et découvre ce qu’il apporte aux plats.

Ma recette de kebbe naye ou tartare libanais à base d'agneau

Tartare d’agneau libanais ou Kebbé Nayé

Ma recette de pintade aux kaki

Pintade aux kaki

Recette d'ailes de poulet rôties et confites au four à la rhubarbe

Ailes de poulet à la rhubarbe

Ma recette de dal aux lentilles corail et patates douces

Dal de lentilles corail et patates douces

Recette de galettes de pois chiche aux épinards et sauce au yaourt

Galettes de pois chiche aux épinards

Recette de paupiettes de chou farci gratinées au four à la sauce tomate

Paupiettes de chou farci au four

Ma recette d'ailes de poulet à la sauce Buffalo cuites au four

Ailes de poulet Buffalo

Ma recette de rôti de magret de canard aux cranberries

Rôti de magret de canard aux marrons

Faisan rôti au four, chou rouge et choux de Bruxelles, la recette

Faisan rôti au lard

Ma recette de chutney aux poires et au vinaigre de pinault des Charentes pour le foie gras

Chutney de poire

Crab cake, ma recette facile

Crab Cake sauce cocktail

Ma recette de jarret de boeuf en pulled beef ou effilochée de boeuf au Floc de Gascaogne

Jarret de boeuf au Floc de Gascogne en pulled beef

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