Croque-monsieur au poulet et à la mimolette

20 minutes
Entrée, Sandwich

J’adore tellement les croque-monsieur que je pourrais en réaliser à toutes les sauces. Celui-là est très simple, il ne contient que des restes de poulet cuit et de la mimolette, mais c’est un vrai régal.

Croque monsieur poulet mimolette
Croque monsieur poulet mimolette

Je suis définitivement très croque-monsieur quand j’ai besoin de manger ultra rapidement en finissant les restes du frigo. Bien sûr, tu peux réaliser un croque-monsieur traditionnel jambon-fromage ou un croque-monsieur au four avec de la béchamel, mais je trouve que ouvrir son frigo et son placard, prendre de tranche de pain pour en faire un sandwich et se dire: et si je passais tout cela à la poêle/machine à croque-monsieur? Ben c’est cool.

Croque monsieur poulet mimolette

Croque-monsieur poulet mimolette

Un délicieux croque-monsieur traditionnel au poulet et à la mimolette
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Entrée, Sandwich
Cuisine Recette Française
Portions 4

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Râper la mimolette.
  • Sur 4 tranches, répartir la moitié de la mimolette. Poser dessus le poulet puis recouvrir du reste de mimolette. Terminer avec les 4 tranches de pain.
  • Dans une poêle, faire fondre la moitié du beurre à feu doux.
  • Faire dorer doucement les sandwiches 3 minutes. Ne pas hésiter à appuyer dessus avec une spatule.
  • Ajouter l'autre moitié de beurre et retourner le croque-monsieur dessus. Terminer de cuire et dorer le croque-monsieur 3 minutes environ. Le fromage doit avoir totalement fondu.
  • Déguster chaud avec une salade.
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Evaluation de la recette