huile de pépins de raisin

Connues pour ses effets adoucissants sur les cheveux ou la peau, l’huile de pépins de raisin est également utilisée en cuisine. Peut-on chauffer l’huile de raisin ? Son goût neutre et le fait qu’elle ne dégage pas d’odeur en font une matière grasse pratique à utiliser pour les cuissons à la poêle vers 150° , mais pas pour les fritures ou les cuissons vives au wok à plus de 210°. Comment consommer l’huile de pépins de raisin ? Comme tu le sais, il est recommandé de varier les matières grasses que tu consommes : l’huile de pépins de raisins est super pour les assaisonnements neutres froids. Comment cuisiner l’huile de pépins de raisins ? Tu peux la déguster dans des vinaigrettes neutres et une mayonnaise maison ; les gourmands la connaissent surtout pour son utilisation dans la fondue bourguignonne !