cacao

Fève de cacao broyée, le cacao est une épice à l’origine. Il se prête donc aux recettes sucrée mais aussi salées. Retrouve sur Panier de Saison mes recettes de gâteaux au cacao, mon layer cake au chocolat et cacao, mon boudin blanc ou mon foie gras au grué de cacao ou encore ma sauce au cocao pour les volailles. Comment cuisiner au cacao et au grué de cacao? Quelle marque de cacao choisir?