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Plantes sauvages
Que ce soit en forêt ou en prairie, je me suis initiée à la cueillette des plantes sauvages pour cuisiner et pour me soigner. Voici mes découvertes de plantes sauvages, comment les préparer et comment les utiliser.
L’ail des ours
Pesto d’ail des ours
Le lierre terrestre
Tourtes aux orties et aux pommes de terre
L’ortie
Les champignons de la forêt des Andaines à Bagnoles de l’Orne (Normandie)
Le Je dis des livres: Les plantes sauvages à ma table d’Olivier Picard
J’ai mangé de l’ortie! Cuisiner l’ortie c’est possible…
