herbes de Provence

Les herbes de Provence sont un mélange d’herbes emblématiques de cette région méditerranéennes. Très utilisées dans la cuisine du sud de la France, elles sont aussi utilisées comme bouquet garni pour de nombreuse préparations. On retrouve dans les herbes de Provence la sarriette, le thym, le serpolet, la marjolaine, l’origan, le romarin, le basilic, la livèche, la sauge, le laurier et l’estragon. Les Herbes de Provence bénéficient d’un Label Rouge qui doit être composé d’origan, de sarriette, de thym et de romarin. Retrouve mes recettes d’Herbes de Provence ainsi que celles où j’utilise ce mélange déjà prêt.