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Les grands classiques de la cuisine française
Voici les grands classiques de la cuisine française, les recettes qui font la gastronomie française.
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Blanquette de volaille
Sauce béchamel, la recette traditionnelle
Fondue de poireaux
Le consommé du pot-au-feu.
Œuf à la coque mouillettes de Morbier
La Quiche Lorraine
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La Vichyssoise
Boeuf bourguignon, la recette traditionnelle
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Quatre-quarts moelleux et facile
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