National Carrot cake day

Par Anne Reverdy

Le Carrot Cake, même s’il est originaire d’Angleterre, est une véritable institution aux Etats-Unis, à tel point que lui est consacré depuis les années 70 un jour national : the National Carrot Cake Day qui a lieu chaque année le 3 février. Célébrons cette journée de gourmandise par 4 recettes de carrot cake.

Traditionnel Carrot Cake ou gâteau de carottes anglais.

Au plus proche du pudding d’origine, le carrot cake est servi ici, contrairement aux carrot cakes américains, avec un glaçage au citron et au sucre qui en équilibre la saveur et le rend plus digeste. Il est à la cannelle et au gingembre, et c’est la vergeoise qui lui apporte les autres saveurs d’épices (vanille, réglisse, caramel, muscade).

Carrot cake traditionnel anglais ou gâteau aux carottes facile et gourmand.
La recette savoureuse, ultra facile et légère du carrot cake
La recette
Recette anglaise du carrot cake ou gâteau de carottes

Carrot cake au yaourt

Carrot cake au yaourt ou gâteau au yaourt à la carotte
Une recette simple de carrot cake
La recette
Ma recette du gâteau carrot cake au yaourt

Bundt carrot cake

C’est le carrot cake qui en jette et aussi qui est le plus riche en carottes. Il a une saveur très additive d’épices et de cannelle.

Bundt carrot cake ou gâteau de Noël aux carottes et aux épices
Une délicieuse recette de carrot cake ou gâteau de carottes aux épices de Noël allégée en graisses et en sucre
La recette
Mon Christmas Carrot Cake pour Noël, un gâteau facile et délicieux

Carrot cake aux noisettes

Parce que c’est tellement mignon et qu’aux noisettes, c’est aussi un délice le carrot cake.

Cupcake carrot cake aux noisettes
Mini carrot cake à la saveur de noisettes et au glaçage cream cheese
La recette
Recette de cupcakes carrot cake à la noisette et au cream cheese

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