morille
Voici les recettes à base de morilles de Panier de Saison. Comment préparer ce délicat champignon printanier, parfois un peu sablonneux, comment le conserver ou le cuisiner? On peut consommer des morilles toute l’année sous forme séchées ou en bocaux mais en fait, quelle est la saison des morilles fraîches? Je te guide pour trouver des morilles en forêts ou je te donne mes meilleurs adresses pour trouver des morilles séchées. Comment choisir les morilles? Comment réhydrater les morilles séchées, comment cuire les morilles pour qu’elles gardent toute leur saveur.