whisky

Parmi les eaux-de-vie, le whisky a une place particulière. Non seulement parce que je l’apprécie énormément au point de l’accorder aux plats lors des repas, mais aussi parce que j’aime le cuisiner. Tu trouveras ainsi sur Panier de Saison, des recettes de plats, de sauces, de desserts, d’apéritifs à base de whisky. Je te décris sur Panier de Saison, la manière dont on fabrique le whisky, et mes découvertes de whisky écossais, mais aussi japonais ou même français. En effet, la France, forte de son expérience de la distillation et son excellence du vieillissement des boissons alcoolisées, a commencer à développer des whisky, aussi bien des whisky fruités que tourbés. Je t’invite donc dans les pages de Panier de Saison, à les déguster et à les accorder avec tes mets.