camembert
A la découverte du camembert AOP de Normandie, un fromage au lait de vache cru. Comment cuisiner le camembert ? Mes recettes pour préparer le camembert chaud ou froid, au four ou sur une tartine à l’apéritif. Que boire avec le camembert ? Je te propose différents accords met-vin pour accompagner ce fromage à la pâte mole. Comment manger le camembert ? Coulant ou pas, plus ou moins fait, c’est une histoire de goût personnel, mais s’il a une odeur d’ammoniaque, oublie-le ! Tel quel sur du pain de campagne avec des fruits secs, en sauce, au four, dans une tarte anti-gaspi qui rassemble les restes de fromage de ton frigo : le camembert est un classique indémodable.