Oatmeal cookies ou cookies aux flocons d'avoine
De délicieux cookies traditionnels à base de flocons d'avoine et de pépites de chocolat
Ustensiles
- 1 Balance ou des mesures en tasses et cuillères
- 2 Grands bols
- 1 Cuillère en bois
Ingrédients
- 130 g flocons d'avoine ou 1 tasse et demi
- 130 g farine de blé T55 ou 1 tasse
- 100 g sucre en poudre blanc ou 1/2 tasse
- 110 g cassonade ou 1/2 tasse
- 2 pincées vanille en poudre ou 1/4 cuillère à café
- 2.5 g sel ou 2 pincées ou 1/4 cuillère à café
- 3 g levure chimique ou 1/2 cuillère à café
- 68 g beurre ou 1/3 tasse
- 1 oeufs
- 45 ml lait de vache ou 3 cuillère à soupe
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c. (ou 350°f)
- Faire fondre le beurre.
- Mélanger ensemble toutes les poudres : la farine, le sucre, le sel, la levure.
- Battre à part l'oeuf et le mélanger au lait et au beurre fondu.
- Mélanger les éléments liquides et les poudres à l'aide d'une cuillère en bois. Ajouter les flocons d'avoine et mélanger.
- Sur une ou plusieurs plaques de cuisson (non-adhésive ou légèrement huilée, si vous n'avez qu'une plaque, vous pouvez faire plusieurs fournées, bien entendu), faire des petits tas de pâte espacés de 5cm à l'aide d'une cuillère à café.
- Cuire 12 à 14 minutes à chaleur tournante à 180°C.
- Sortir les cookies (ils sont mous, c'est normal), les ôter à l'aide d'une spatule et les laisser sécher sur une grille (ils vont durcir et devenir croquants).
Notes
Voir dans l'article pour la recette en version vegan.
Nutrition
Calories: 119kcalGlucides: 18gProtéines: 2gLipides: 4gSodium: 114mgFibre: 1gSucre: 10gVitamine A: 110IUVitamine B12: 0.04µgCalcium: 9mg
Vous avez essayé cette recette?Faites-nous savoir comment c'était!