châtaigne

Grillées au feu de bois, distribuées dans la rue grillées au brasero, les châtaignes sont un délice d’automne que je cuisine volontiers: retrouve le temps de cuisson des châtaignes au four, ma recette de pain à la farine de châtaigne, gâteau à la farine de châtaigne ou de mes crêpes à la farine de châtaignes. Je fais également des tartes potiron châtaignes, des salades avec des châtaignes rôties, des soupes ou des clafoutis aux châtaignes.