Salade aux radis roses et noirs et aux noisettes
Une salade gourmande et ultra croquante, recette végétalienne
Ingrédients
- 1/2 boule céleri-rave
- 150 g radis noir
- 10 radis roses
- 10 noisettes décortiquées
- 1 c. à soupe ciboulette
- 1 c. à soupe persil
- 1 c. à soupe vinaigre de framboise
- 2 c. à soupe huile de colza
- 1 c. à soupe huile de noisette
- sel
- poivre blanc
Instructions
- Laver soigneusement les radis, les équeuter et ôter la radicelle. Laver le radis noir. Éplucher le céleri.
- Laver et ciseler les herbes.
- Couper le radis noir en très fins bâtonnets, les radis roses en rondelles fines. Râper le céleri. Couper les noisettes en 4.
- Préparer une vinaigrette: diluer le sel dans le vinaigre, poivrer, monter à l'huile de noisette et de colza.
- Mélanger tous les éléments, servir frais.
Vous avez essayé cette recette?Faites-nous savoir comment c'était!