Gâteau moelleux aux cranberries
Un gâteau hyper simple aux canneberges
Ingrédients
- 25 cl crème fraîche liquide entière
- 75 g beurre fondu
- 3 oeufs
- 1 pincée fleur de sel
- 25 cl sucre en poudre
- 25 cl farine de blé T55
- 1/2 tasse amandes en poudre
- 1 sachet levure chimique
- 100 g cranberry séchées
Instructions
- Préchauffer le four à 200°c.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble sans se préoccuper des grumeaux.
- Verser la préparation dans un moule à manqué tapissé de papier cuisson.
- Cuire 20 minutes à 200°c, puis 25 minutes à 180°c. Vérifier la cuisson avec un couteau en le piquant dans le gâteau (s'il sort sec c'est que c'est cuit).
- Laisser refroidir avant de démouler.
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