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Filet mignon aux cranberries et au piment!
Une recette délicate de filet mignon de porc au goût fruité de cranberries et légèrement relevée de piment
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
1
heure
h
Temps total
1
heure
h
15
minutes
min
Cuisine
Recette Française
Portions
4
Ingrédients
1x
2x
3x
1
filet mignon
100
g
cranberry
fraîches
1
oignons
2
c. à soupe
miel
liquide
1
piment oiseau ou piment rouge
2
gousses
ail
1
c. à soupe
huile de pépins de raisin
Instructions
Faire revenir la viande jusqu’à ce qu'elle soit bien dorée de tous côtés.
Éplucher l'oignon et l'ail, les émincer finement sans les hacher. Les ajouter à la viande, ajouter les cranberries et le miel.
Baisser le feu au maximum. Saler, poivrer. Couvrir et cuire doucement 1 h.
Servir avec des pâtes fraîches.
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