Brochettes de tofu au sésame au barbecue
Une recette simple et rapide pour profiter du barbecue version végétale.
Ustensiles
- Couteau d'office
- Planche à découper
- Saladier
- Pique à brochettes en bois
Ingrédients
- 2 pavés tofu
Pour la marinade:
- 2 gousses ail
- 1 c. à soupe sauce soja légère
- 1 c. à soupe sauce soja sucrée
- 1 c. à soupe nuoc-mâm que tu remplaceras par du vinaigre de riz ou du Noilly Prat si tu fais un plat végétarien ou végétalien.
- 1 c. à soupe huile de sésame
- 1 c. à soupe huile d'olive
Instructions
- Éplucher et hacher finement l'ail.
- Dans un saladier, mélanger l'ail avec les autres ingrédients de la marinade.
- Couper les pavés de tofu en rectangles de 1.5 cm de largeur.
- Faire mariner 30 minutes le tofu.
- Piquer le tofu sur des piques à brochettes.
- Allumer le barbecue ou le four sur grill, les faire dorer en les retournant de temps en temps.
- Déguster chaud.
Notes
Tu peux faire cette recette au barbecue, sous le grill du four ou avec une poêle grill.
Vous avez essayé cette recette?Faites-nous savoir comment c'était!