Tajine d'épaule d'agneau entière
Une délicieuse recette marocaine d'une épaule d'agneau moelleuse et fondante.
Ustensiles
- 1 Couteau d'office
- 1 Planche à découper
- 1 Bol
- 1 Cuillère à soupe
- 1 Plat à tajine allant au four ou électrique
Ingrédients
Pour la tajine d'épaule d'agneau :
- 1.2 kg épaule d'agneau
- 2 oignons d'au moins 100g
- 8 gousse ail
- 1 c. à café huile d'olive
Pour la marinade de la viande :
- 10 g ras el-hanout rouge
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