Gâteau facile à la confiture d’orange
Une recette rapide et facile pour un goûté à l'orange
Ingrédients
- 4 oeufs
- 200 g farine de blé T55
- 50 g fécule de maïs
- 200 g cassonade
- 100 g beurre
- 2 oranges non traitées
- 1 pot confiture d'orange ou de marmelade d'orange si tu aimes l'amertume
- 2 c. à soupe sucre glace
Instructions
- Préchauffer le four à 160°c
- Battre le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit très mousseux, blanc et ait triplé de volume. On appelle cela battre les œufs en ruban.
- Mélanger et tamiser la farine et la maïzena, les incorporer petit à petit délicatement en soulevant le mélange mousseux.
- Incorporer le beurre fondu, le zeste et le jus des deux oranges.
- Beurrer légèrement un plat à manquer de 25 cm de diamètre. Cuire 50 minutes au plus bas du four.
- Laisser refroidir le gâteau, le couper en deux et répartir toute la confiture au centre de la base. Couvrir du chapeau.
- Saupoudrer de sucre glace.
Notes
Le gâteau facile à la confiture d'orange se conserve 4 jours sous cloche à température ambiante.
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