Pâtes à la carbonara à la française, cuites aux micro-onde
Une recette de pâtes cuites au micro-onde pour se dépanner.
Ingrédients
- 200 g pâtes italiennes Penne Rigate
- 7 g gros sel
- 50 g pancetta
- 2 jaunes oeufs
- 5 cl crème fraîche
- 20 g parmesan râpé
- poivre noir
- sel
Instructions
- Chauffer à la bouilloire 1 litre d'eau. Placer les pâtes dans la cocotte en silicone, saler, verser l'eau bouillante dessus, remuer.
- Placer au micro-onde pleine puissance le temps indiqué sur le paquet moins 1 minute (à 900watts).
- Battre les jaunes d'oeufs, la crème fraîche, mélanger le parmesan et la pancetta.
- Egoutter les pâtes et les mélanger bouillantes aux oeufs-crème fraîche. Poivrer abondamment et déguster aussitôt.
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