Muffins aux flocons d'avoine
Des muffins pour le petit déjeuner à base de flocons d'avoine
Ingrédients
- 250 ml flocons d’avoine je parle en volumes car je l’ai fait ainsi
- 250 ml lait de vache
- 80 g cassonade
- 2 oeufs
- ½ sachet levure chimique
- 2 c. à soupe amandes en poudre
- 50 g beurre fondu
Instructions
- Faire tremper une nuit les flocons dans le lait.
- Préchauffer le four à 180°c.
- Battre les œufs, le sucre, le beurre fondu. Ajouter les flocons d’avoine au lait. Mélanger la levure et les amandes, les incorporer.
- Verser dans des moules à muffins beurrés ou recouverts d’une caissette à muffins.
- Cuire au four 20 minutes.
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