tilleul
J’ai la chance d’avoir une très belle allée de tilleul quand on arrive chez moi, ainsi qu’un immense tilleul au milieu du jardin, qui nous fait une bonne ombre l’été. Bien sur je cueille ses fleurs pour en faire de la tisane, mais aussi pour d’autres recettes, car le tilleul a un parfum puissant mais doux qui convient par exemple bien aux desserts et aux boissons sucrées. Sur Panier de Saison, retrouve mes recettes à base de tilleul, mais aussi comment cueillir ses fleur, à quel stade de floraison, comment les préparer et les sécher pour en profiter toute l’année.